築地正本 鮭切包丁 薄口出刃 黒打ち 約300mm (幅70mm) ②
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商品説明
幅は70mm程です刃渡りは約300mmくらいかとHPの鮭切かと思われます糸バフ研磨で軽く研ぎました【以外サイトより抜粋】鋼と地金を鍛接した霞製品(合わせ包丁)で、水焼きとなります。270mm 切付柳刃包丁 鏡面 黒檀黒水牛八角柄 刺身包丁 【全鋼】'鞘付き。柄には水牛の代わりにプラスチック(一部真鍮)を使用し、黒打でハンマーの跡も残り、磨きを行わない等工程を簡略して廉価にしている物となります。Misono UX10 270mm 牛刀 専用ケース付き。確認ページ。使用鋼材は白紙3号です。薄口出刃とも言われ、主に切身用となります。堺刀司 本職用牛刀包180mm。NOSTALGIA ステンレススチール 電気フォンデュポット 48オンス。市場の仲卸業者や鮮魚店等は、こちらを使用している場合が多いです。レビュー
商品の評価:




4.4点(3664件)
- Kayo★
- 個人飲食店を経営しています。 ピザを出しているので今回購入してみました。 取っ手が太めなので、力が入れやすいです。 刃が思った以上に鋭いので、お子さんは要注意です
- パパちゃん08260703
- お店に1つ置いてます。かなり好評です! リピートしたいと思います♫
- きみどり5558
- 100円均一で購入した ピザかったが壊れたので 新しいものを探して購入。 安かろう、悪かろうと思って購入しましたが、 しっかりしたもので長く使えそうです。
- いちごママ151515
- 注文してから届くまで若干時間がかかったので、機会を逃し実際に使うまで1年かかりました。 切れ味は、なんとも普通です。 ニラチヂミなどに使うと1回ではニラが切れないので、複数回カットする必要があります。 ピザならまぁまぁ切れるんじゃないかと思いますが試していません。 期待するほどではないですが、普通に機能します。 デザインはいいですが、カバーがあればなお良いです。
- yusaku107
- シンプルでステキです^^ ピッツァもキレイにカットできます。 買って良かったです。
- もっし3025
- 中国製がちょっと心配でしたが届いてみたら意外にもしっかりしていました。 このお値段でこのQTYだったら十分です。
- YOUやん
- デザインの良さはもちろんですが、実用性も◎でした。 (注文番号:203472-20140831-0811295218)
- いなかのライダー
- ピザを食べる機会が多いので購入しました。 100円ショップにもあるけど、お客様かわ来た時にも使えるようにこちらにしました。
- can8861
- まだ使ってませんので、切れ味はわかりませんが 購入の決めては安全ケース付きなので。 地元でも安全ケース付きは売ってなかった。
- 陳3904
- 普段ピザは鋏で切っていましたが、価格が安いこともあり、このピザカッターを購入しました。 しかしピザを切るとチーズが刃に巻き込まれてしまいます。 やり方が悪いのかな・・・。
- あゆまん0304
- とても使いやすい商品でよかったです。イメージ通りでした。
- e9191
- 刃が大きくて厚めのピザもきれいにカットできます。 カバー付きだと良かったのですが、危険なので自分で作りました。
- LQ3095
- ピザをよく食べるので購入。 今まで包丁などで切っていたので、切り分けが非常に楽になりました。
- やまちゃんばあば
- デザインと、使いやすさバッチリデス(*´∀`)買ってよかったー♪
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お店の情報
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